Os veganos não são estes “bichos raros que não comem carne, com o rica que está”. É verdade que a carne é indispensável pra viver? “Não. Nenhum alimento é indispensável pra viver. Nosso corpo humano domina de nutrientes, não de alimentos.
dá como se as proteínas vêm de carne ou de uma fonte de proteína vegetal, como as leguminosas. É verdade que os veganos não consomem proteína suficiente? “Não. Uma alimentação vegetal dá todos os nutrientes necessários (exceto a vitamina B12, que há que suplementarla). Transportar uma alimentação vegetal não produz falta de proteínas.
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É saudável em cada fase da existência, bem como afirmam sérias Academias de Nutrição, como a dos estados unidos.EUA e Canadá”, esclarece Arantza Muñoz. É verdade que os alimentos veganos são de preços elevados? “Não. Uma alimentação vegetal deve ser baseada em alimentos como frutas, verduras, legumes, frutos secos e cereais integrais.
Esses alimentos, comprados de temporada e proximidade, não apenas são mais baratos que os produtos animais, mas que bem como são mais sustentáveis. São os produtos substitutos da carne, o queijo, etc., Todavia estes produtos são de consumo ocasional”, garante Cristina Rodrigo, porta-voz de ProVeg, Organização pra Consciência Alimentar.
É verdade que os veganos devem de suplementos alimentares para ter saúde? “O único suplemento que necessitam as pessoas que têm uma alimentação vegetal é a B12. O resto de nutrientes se conseguem comprar dos alimentos de origem vegetal”, explica a nutricionista colaboradora de ProVeg.
É verdade que as dietas veganas e contribuem com pouco cálcio e os veganos têm défice de cálcio? “, explica Arantza Muñoz. Como conseguem as grávidas acompanhar uma dieta vegana? “Sim. Uma alimentação vegetal é saudável em cada fase da vida, inclusive pela infância, gravidez, amamentação, velhice… Os controles que precisam ser seguidos são os mesmos que cada outro tipo de grávida”, esclarece Cristina Rodrigo.
qual as moças Conseguem acompanhar uma dieta vegana? “Sim. Uma alimentação vegetal é saudável em qualquer fase da vida, inclusive na infância, gravidez, amamentação, velhice… Os controles que necessitam ser seguidos são os mesmos que cada garota”, diz Arantza Muñoz. É verdade que os veganos não engordam?